Verbruggen Paddestoelen
   

 

Het Bedrijf

Verbruggen Paddestoelen BV is ontstaan vanuit een champignonkwekerij, die in 1970 werd opgericht door Piet Verbruggen. Drie oogstcellen had hij in die tijd, die er trouwens nog steeds staan. Er zijn er intussen wel wat bij gekomen: 20 in totaal.

Oorspronkelijk oogstte Piet met de hand. Eind jaren tachtig, toen de schaalvergroting werd ingezet, werd overgeschakeld op de machinale oogst.

In 1997 nam John het bedrijf van zijn vader over. Oesterzwammen teelde hij toen echter al, zij het op kleine schaal, eerst in de garage, later in een van de cellen. Bij de overname is hij resoluut gestopt met de champignons om zich volledig te richten op het biologisch telen van oesterzwammen.

In 2000 is Wendy, de vrouw van John, in het bedrijf gestapt. En meer mankracht, betekent meer mogelijkheden. Substraat werd voorheen ingekocht. Inmiddels produceren John en Wendy, onder de naam Verbruggen Substraat BV, hun eigen substraat, uiteraard op biologische wijze.

Plannen te over nog. En wat vandaag gebeurt, is morgen geschiedenis. Wat dit deel van de website daarom betreft: wordt vervolgd.

 



   


  Admin