Verbruggen Paddestoelen
   

 

Roze Oesterzwam
(Latijnse naam: Pleurotus salmoneostramineus)

Roze OesterzwammenQua uiterlijk misschien wel de mooiste van de drie, met zijn prachtige zalmroze kleur. Dat schept verwachtingen. Maar schijn bedriegt. Laat u zich door zijn mierzoete voorkomen niet voor de gek houden, deze oesterzwam is een kittig ding: een echte smaakmaker, die wel laat merken dat hij er is. De felste van de drie, maar met het hart wel degelijk op de goede pleků Voor de echte fijnproevers.

>> gerechten met de zalmroze oesterzwam

 



   


  Admin